Da quando ho iniziato a vivere qui sono passati esattamente un anno e quattro mesi. Circa.
Ci sono delle cose che ho smesso di fare, cose che considero legate al passato. Il passato trascorso in Giappone intendo, anche se vivo qui da relativamente poco, il tempo percepito mi sembra più lungo perchè non è "volato" come si suol dire anzi è stato centellinato in innumerevoli situazioni così diverse tra di loro che mi viene da considerare "passato" cose vissute esattamente un anno fa. Cosidero "passato giapponese" anche le due volte che sono venuto in vacanza, non legandole necessariamente agli intermezzi trascorsi in italia tra la prima e la seconda vacanza. Con questo prolisso discorso volevo introdurre un riflessione fatta stasera, da tantissimo tempo non bevevo un caffè in lattina. Per l'esattezza un Wonda Morning Shot.
Non ho idea del perchè ho bevuto un caffè freddo alle undici e mezza di sera ma ne avevo voglia. Fatto sta che il caffè in lattina Giapponese ha un gusto unico ed inequivocabile, non è buono, forse non si può nemmeno considerare caffè ma provoca assuefazione. Appena mandato giù il primo sorso ho avuto una sorta di scarica di flashback della mia prima vacanza a Tokyo quando per via del caldo ne bevetti almeno duecento. Con il flashback ho avuto per la durata di un secondo un ricordo "sensitivo" del mio stato d'animo di allora, l'eccitazione per la novità, la curiosità. Ero felice. Molto più felice. Mi fa strano pensare che un caffè in lattina mi riporti indietro nel tempo così violentemente eppure è soltanto mix di caffeina, saccarosio e altre schifezze, ma il sapore della bibita legata al gusto del metallo sulle labbra ha fatto da conduttore in un tunnel temporale personale. Peccato in Italia praticamente non esiste, certe volte gli italiani sono così legati al loro clichet del caffè espresso che la maggior parte delle volte si precludono a priori ogni possibile alternativa. Posso svelare un segreto? Ho smesso da più di sei mesi di usare la moka. Ho comprato un set caraffa+dripper e bevo soltanto caffè drip o americano, secondo me è diverso dal nostro caffè ma non per questo deve essere considerato inferiore.
R.
